По информации «inosmi.ru», если перестать употреблять соль и начать добавлять заменитель с низким содержанием натрия, то это поможет снизить вероятность появления и развития болезней.
В эксперименте принимали участие больше 30000 человек, по его итогам стало очевидно, что когда в заменителе соли снижалось количество хлорида натрия, падало и артериальное давление у испытуемых. Результаты были абсолютно идентичны для всех участников, вне зависимости от возраста и места проживания.
Сертифицированный диетолог Джен Эрнандес объясняет это тем, что основным ингредиентом вместо хлорида натрия является хлорид калия. Выбор именно этой альтернативы поможет также повысить потребление калия.
Наиболее популярными заменителями считаются продукты на основе калия, либо на основе глутамата натрия (он также безопасен для человека).
Заменяя обычную поваренную соль нужно помнить, что пропорция будет не 1:1, поэтому важно внимательно читать описания добавок.
Ранее R.life сообщал, что употребление зелёных бананов снижает риск развития рака.