Диетолог Людмила Жукова составила рейтинг самых аллергенных продуктов

(обновлено: 14:42 05.05.2022)

5 мая - Ryazan.life Диетолог Жукова поставила креветки на первое место в рейтинге самых аллергенных продуктов.

Некоторые повседневные продукты, которые почти у каждого есть в холодильнике, особенно аллергены. О самых аллергенных продуктах рассказала диетолог и специалист SOLGAR Людмила Жукова.

«Со всеми продуктами надо быть осторожными и употреблять их в меру», — предупреждает диетолог.

Первое место в рейтинге занимают креветки, крабы и устрицы.

 «Они являются сильнейшим аллергеном, и аллергия на них распространена у людей всех возрастов. В данных продуктах особое внимание следует обратить на содержание большого количества белка. Употребление их в значительных количествах может быть опасным», — пояснила врач.

Диетолог Людмила Жукова составила рейтинг самых аллергенных продуктов

foodnews-press.ru

Далее следуют все растения семейства пасленовых (баклажаны, помидоры).

 «Эти продукты в основном химически обрабатываются, чтобы сохранить их свежими, что может вызвать дополнительную нагрузку на организм при употреблении. Пасленовые также часто вызывают перекрестную аллергию», — отметила Жукова.

На третьем месте цитрусовые, особенно при повышенном внимании людей к витамину С, который в них содержится.

 «Цитрусовые вызывают выброс гистамина в кровь, что может агрессивно влиять на здоровье», — подчеркивает диетолог.

Эксперт советует обратить внимание на разные специи: например, базилик и чеснок. А также для товаров за пределами нашей жилой зоны.

 «Экзотические фрукты вроде хурмы или персика могут стать аллергеном из-за отсутствия или недостаточного количества ферментов, необходимых для их усвоения в организме», — сказала Жукова.

Бананы замыкают рейтинг, что может негативно сказаться на пищеварении; молочные продукты, особенно в старшей возрастной группе, из-за отсутствия фермента, расщепляющего лактозу; кофе, на который следует обратить пристальное внимание людям, резко введшим этот продукт в свой рацион, и мед.

Ранее сообщалось, что частое мытье рук вызывает аллергию на украшения.

Автор статьи
Максим Пожаловаться