Некоторые повседневные продукты, которые почти у каждого есть в холодильнике, особенно аллергены. О самых аллергенных продуктах рассказала диетолог и специалист SOLGAR Людмила Жукова.
«Со всеми продуктами надо быть осторожными и употреблять их в меру», — предупреждает диетолог.
Первое место в рейтинге занимают креветки, крабы и устрицы.
«Они являются сильнейшим аллергеном, и аллергия на них распространена у людей всех возрастов. В данных продуктах особое внимание следует обратить на содержание большого количества белка. Употребление их в значительных количествах может быть опасным», — пояснила врач.
Далее следуют все растения семейства пасленовых (баклажаны, помидоры).
«Эти продукты в основном химически обрабатываются, чтобы сохранить их свежими, что может вызвать дополнительную нагрузку на организм при употреблении. Пасленовые также часто вызывают перекрестную аллергию», — отметила Жукова.
На третьем месте цитрусовые, особенно при повышенном внимании людей к витамину С, который в них содержится.
«Цитрусовые вызывают выброс гистамина в кровь, что может агрессивно влиять на здоровье», — подчеркивает диетолог.
Эксперт советует обратить внимание на разные специи: например, базилик и чеснок. А также для товаров за пределами нашей жилой зоны.
«Экзотические фрукты вроде хурмы или персика могут стать аллергеном из-за отсутствия или недостаточного количества ферментов, необходимых для их усвоения в организме», — сказала Жукова.
Бананы замыкают рейтинг, что может негативно сказаться на пищеварении; молочные продукты, особенно в старшей возрастной группе, из-за отсутствия фермента, расщепляющего лактозу; кофе, на который следует обратить пристальное внимание людям, резко введшим этот продукт в свой рацион, и мед.
Ранее сообщалось, что частое мытье рук вызывает аллергию на украшения.