Современные дети терпят более высокий уровень стресса, чем их сверстники ещё 20 лет назад. Стресс своего рода спорт для организма — требует огромных трат энергии и микроэлементов. У детей — спортсменов к стрессу добавлены ещё и реальные физические нагрузки.
Все это требует компенсации энергозатрат, дополнительных макро - и микронутриентов на восстановительные процессы, а кроме этого продолжается рост и развитие. Соответственно, потребности ребенка, занимающегося спортом, танцами, борьбой, другой активной деятельностью, отличается от физиологических норм.
Компьютерный разбор химического состава рациона детей показал на фоне дефицитного потребления белка (у половины детей!) избыточное потребление насыщенных жирных кислот (у 65%) !
Почему не хватает белка? Огромные траты на рост мышечной массы (каждая тренировка это по сути травматизация)
Плюс индивидуальные особенности: у кого-то нарушен режим питания, у многих при этом — избирательный аппетит, пищевая непереносимость или аллергия. Вот и результат получаем.
Долгое время исследованию детских дефицитов посвятил российский учёный с мировым именем профессор В.А. Дадали (найдите в ютуб его канал). Исследования среди детей, занимающихся в ДЮСШ, показало такие дефициты: ПНЖ ( у 93% детей), витаминов А ( у 93%), В1 ( у 66%), В2 ( у 61%), С ( у 36%) и так далее.
Особенно В. А. Дадали предупреждает родителей о важности Омега3:
"Да, друзья, вы меня абсолютно правильно поняли: детская агрессивность и безудержная склонность к саморазрушению являются ничем иным, как следствием дефицита полиненасыщенных жирных кислот! Почему это происходит? Все очень просто, друзья! Подобное девиантное поведение спровоцировано дисфункцией клеток головного мозга, которым попросту не хватает этого элемента!"
Ничего удивительного так как мозг человека на 8 % это чистая Омега3. Это было известно ещё с 70х гг прошлого века и поэтому всем детям в садах и в школах давали рыбий жир!
Есть и другие потребности! Особенно в магнии, калии, кальции, фосфоре, железе - и у спортсменов они значительно выше. Результаты исследований показали, что у спортсменов 11-16 лет каждый третий - в железодефицитном состоянии.
Дефицит витаминов у детей носит сочетанный характер. Потребность в витаминах возрастает в соответствии с повышенной потребностью в белке и минеральных веществах. Весной, естественным образом, потребность в витаминах, минералах еще усиливается.
Специалисты утверждают, что в современных условиях сбалансировать рацион человека, а тем более ребенка-спортсмена, вообще не представляется возможным. Чтобы наесться все необходимые нам витамины, мы должны целый день только и заниматься, что жевать.
Что можно предложить ребенку-спортсмену для устранения дефицитных состояний? Конечно, в идеале, сначала посмотреть анализы, уточнить дефициты. Потом ориентируясь на данные исследований, подобрать минералы, витамины, натуральные бады и суперфуды. О том какие суперфуды легко добыть в наших реалиях продолжу через неделю на своём канале.