В Рязани сеть магазинов «Перекрёсток» оштрафовали на 750 тысяч рублей. Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.
Отмечается, что специалисты ведомства внепланово «нагрянули» в рязанские магазины сети АО «Торговый дом «Перекрёсток». В рамках проверки были взяты пробы куриных и свиных охлажденных полуфабрикатов.
Лабораторное исследование показало, что мясная продукция содержит недопустимо большое количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Этот фактор напрямую связан с антисанитарией, царящей на производственных и складских цехах торговой сети.
За данное нарушение санитарных норм «Перекресток» наказана штрафом в размере 300 тысяч рублей. Еще 450 тысяч сеть гипермаркетов обязана заплатить за хранение немаркированного мяса. При этом в производственных помещениях не соблюдается температурный режим, а лабораторные исследования изготовленных полуфабрикатов проводятся не по графику.
