Диетолог объяснила, как шашлык может отправить человека в больницу

(обновлено: 09:20 07.05.2022)

7 мая - Ryazan.life Профессор Федерального медико-биологического агентства России, доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева рассказала о том, когда «шашлычное» мясо представляет опасность для здоровья человека

 «Если купить шашлык вне официальной торговой сети, то это может иметь тяжелые последствия для организма. Опасность употребления такого блюда может стать причиной госпитализации человека в лечебное учреждение с отравлением», — сказала диетолог Маргарита Королева.

Диетолог объяснила, как шашлык может отправить человека в больницу

migogkbh.dk

Она отметила, что стоит обратить внимание на симптомы отравления — лихорадку, боли в желудочно-кишечном тракте и тошноту. При их появлении специалист советует обратиться в больницу.

«Шашлык, купленный вне зоны официальной торговли, может быть недостаточно обработан соусом. Также шашлык может производиться и храниться в антисанитарных условиях. Эти факторы делают его отличной питательной средой для бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление», — резюмировал эксперт.

Кроме того, гастроэнтеролог Анна Зименская предупредила, что употребление в пищу сырого мяса на гриле может привести к заражению глистами. Она добавила: даже если шашлык хорошо приготовлен, некоторым следует соблюдать осторожность при его употреблении.

Автор статьи
Максим Пожаловаться