IDNES развенчало самые распространенные мифы о соли

(обновлено: 21:14 05.05.2022)

5 мая - Ryazan.life. Как выяснил эксперт издания, большая часть мифов о соли, которым верят люди, не имеет под собой оснований

В рекомендациях Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) говорится о том, что человеку необходимо употреблять около 5 граммов соли. Однако подавляющее большинство жителей Европы превышают норму в 2-3 раза, — приводит цифры эксперт. К последствиям, вызванным чрезмерным употреблением соли, относится повышенное кровяное давление. А оно уже способно вызвать инсульт или инфаркт.

Но соль организму человека нужна. А вот из-за последствий ее чрезмерного употребления возникает множество мифов.

Первый из них о том, что не содержит калорий, а потому не способствует набору лишнено веса. Что на самом деле? Исследователи пришли к выводу, что каждый лишний грамм соли ежедневно увеличивает риск появления избыточного веса на 25 процентов. Натрий, содержащийся в соли, способствует образованию жировых складок на талии.

IDNES развенчало самые распространенные мифы о соли

https://www.pinterest.ru/

Второй миф связан с тем, что давно считается, что соль вызывает жажду. Новые исследования доказали, что не жажду, а голод вызывает потребление соли. Организм усиленно вырабатывает мочевину для удержания воды, для чего необходима энергия. Отсюда и чувство голода.

Третий миф возник из-за споров ученых, может ли соль лечить кожу. В последнее время доказано, что может. Прием солевой ванны активизирует обмен веществ за счет улучшения микроциркуляции крови. Наша кожа выделяет в соленую воду токсины, а из воды с солью получает полезные для кожи минералы.

Ну а о том, что соль оказывает антибактериальное действие, уменьшая воспаления, вы и сами давно знали.  И это точно не миф.

Автор статьи
Анна Найман Пожаловаться