Ассортимент газированных напитков в России сократится из-за нехватки углекислого газа

(обновлено: 13:34 23.06.2022)

23 июня - Ryazan.life. В связи с масштабной трансформацией российского рынка газированных напитков из-за сокращения присутствия Coca-Cola и PepsiCo в России производители борются с нехваткой углекислого газа

Производители газированных напитков обеспокоены перебоями с поставками из-за нехватки углекислого газа (CO2), сообщил «Ъ» источник в розничной торговле.

Как сказал источник издания, сложности с приобретением СО2 возникли на рубеже мая-июня, а дефицит до сих пор оценивается в 10-15%.

Олег Пароев, гендиректор сети «Вкусно — и точка» о замене Coca-Cola в интервью Reuters, июнь 2022 года:

 «Надо будет переходить на линейку продукции, которая будет производиться, очевидно, локально».

Ассортимент газированных напитков в России сократится из-за нехватки углекислого газа

osssr.ru

Максим Новиков, глава Союза производителей соков, воды и напитков «Союзнапитки», отмечает, что в 2020-2021 годах в условиях пандемии COVID-19 часть производства углекислого газа была переведена на производство кислородного лекарственного препарата, что привело к сокращению запасов СО2 на рынке. А сегодня производители напитков из-за отсутствия упаковки стали переходить на более крупную тару, что приводит к увеличению расхода СО2 на 1 литр продукта, поясняет он. Союзнапитки оценивают дефицит углекислого газа среди участников рынка в 10-20%.

Юрий Антонов, управляющий директор МПБК «Очаково», говорит, что последние две недели компания испытывает «критическую нехватку» углекислого газа и приходиться менять график производства. «Очаково» пытается удовлетворить свои потребности в СО2 в большей степени за счет собственного газа, получаемого в процессе ферментации, отмечает он.

В группе компаний «Черноголовка» говорят, что в июле 15-20% газированных напитков окажутся под угрозой, если не удастся купить нужное число СО2.

Ранее Ryazan.life сообщили, что в России начали распространяться более заразные подварианты COVID-19.

Автор статьи
summerquai Пожаловаться