Чтобы иммунная система и работа сердца всегда были на хороших показателях, необходимо не только уделить время физическим нагрузкам, но еще и подкорректировать питание. Так, внедряя в пищу определенные продукты, можно повлиять на работу тех или иных органов. Например, свежая зелень богата различными минералами и витаминами. Она полезна в любое время года. Подробнее о свойствах шпината, руколы, кресс-салата и листовой капусты рассказал диетолог Свраджит Саркар. Информацию передает новостной портал "Газета.ру", ссылаясь на The Conversation.
Так, в руколе содержится большое количество полифенолов — они обладают антиоксидантными свойствами. Плюсом ко всему, как отметил эксперт, если употреблять на регулярной основе шпинат, то можно насытить организм железом, калием, кальцием, витаминами К и С. Шпинат снижает риски развития некоторых онкологических заболеваний и даже болезни сердца.
Кроме всего прочего, Саркар порекомендовал есть больше листовой капусты. Все дело в том, что она является богатым источником глютена, он очень важен для здоровья глаз. Клетчатки в такой капусте тоже предостаточно - она улучшает пищеварение.
Опубликованная статья несет информационный характер. Необходимо проконсультироваться со специалистами.