Сальмонеллез – это инфекция, для которой характерно резкое повышение температуры, боли в животе – тошнота, рвота, при этом симптомы довольно легко переносятся и без лечения. Симптомы болезни проявляются спустя 7 – 72 часа после последнего приема пищи, которая была заражена сальмонеллой. Об этом сообщает издание «РИА.Новости».
На данный момент известно, что уже в одиннадцати штатах было обнаружено 12 случаев заражения данной кишечной инфекцией, а также уже было госпитализировано 3 человек. Также известно, что следствие уже работает над определением конкретной марки муки, от которой и пошла вспышка сальмонеллеза.
Специалисты предупредили также о том, что в качестве некой профилактики сальмонеллы, не следует употреблять любую муку, а также не есть сырое тесто. А также следует регулярно мыть руки, подвергать термической обработке все мяса, которые употребляются в пищу.