Председатель Ассоциации компании розничной торговли Игорь Караваев сообщил, что цены на рыбу в магазинах России зависят не от количества улова, а от спроса на определенные виды морепродуктов. Об этом пишет издание АиФ.
Росрыболовство выступило с отчетом, где рассказало, что российские рыболовные компании увеличили отлов минтая на 16%, трески - на 7%, а сельди - на 5%. Особенно отличился Дальний Восток, увеличив вылов рыбы до 1,09 млн, что превысило прошлогодний показатель на 13,5%.
"Расширение сбыта рыбы внутри страны затрудняют высокие цены, в том числе из-за ориентации отрасли на экспорт, и недостаточно активный спрос со стороны российских потребителей", - объяснил Караваев.
Российский рынок имеет пониженный спрос на рыбную продукцию, из-за чего больший ориентир направлен на экспорт. Возможно, причина в том, что граждане России недостаточно осведомлены о полезные свойствах белой рыбы, в частности минтая.
Стоимость морепродуктов в магазине может снизиться только при повышении покупательской активности. Предложений станет больше, а конкуренты будут предлагать сниженные цены свои покупателям.
Но вышеописанной ситуации можно достичь, если продвигать культуру потребления рыбной продукции и установить это как одну из главных частей рациона российского человека.