С приближением Нового года многие россияне задумываются над тем, какие блюда приготовить на праздничный стол. Одним из традиционных атрибутов новогодних праздников являются бутерброды с красной рыбой. Однако врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко предупреждает, что при покупке красной рыбы необходимо обращать внимание на некоторые вещи. Об этом пишет информационное издание «Вечерняя Москва».
«Я рекомендую покупать слабосоленую семгу или форель из холодных морей. Она должна быть выловлена в море, а не быть искусственно выращенной», — заявила специалист.
Кроме того, очень важно обращать внимание на состав продукта, в котором не должны содержаться химические элементы. Также эндокринолог рекомендует делать выбор в пользу слабосоленой красной рыбы, которая имеет небольшой срок годности. Также стоит обратить внимание и на количество соли в продукте. В идеальном варианте засолить красную рыбу лучше самостоятельно.